もう迷わない♪味付けバリエーションが増える|時短・作り置き・料理

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元調味料開発ママが伝える!簡単あわせ調味料でアレンジ広がる♪半作り置きOK!レシピ検索の毎日にサヨナラ✨簡単・おうちごはん・おうちカフェ

こんなことを学びます


おいしくてラクになる
まほうの時短カフェごはん🍴


【上手な味付け×手間抜き調理】で
時短なのにちょっぴりおしゃれなごはんが叶う🌟

調味料の開発・食品の研究をしていた講師が
お伝えします📣

がんばりすぎずに心も満たしましょう🌱

▶視聴参加、アーカイブ受講OK!
 丁寧レシピつき♪あとで作っても迷いなし✨

▶途中まで作っておく「半作り置き」もオススメ!
 食べる時のできたて仕上げもお伝えします◎


\レッスン内容はこちら/
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🔶旬のトマトでガリトマチキンプレート🔶

*チキンソテー フレッシュガリトマソース
*のせるだけ新じゃがポテサラ
*ズッキーニのカルパッチョ

\point/
・チキンが上手に時短で焼ける!
・5分でできる!ジューシーなガーリックトマトソース
・スライスで簡単調理アイディア

6月24日(火)16:00-16:45

ーーーーーーーーーーーーーーー  
🔷初夏のふんわりつくね御膳🔷

*大葉香るてりやき鶏つくね🌿
*夏のミニ漬け丼~生オクラとめかぶ~
*ひんやりジューシー✨トマトの和マリネ

\point/
・軽やか&かさましつくね
・シャキシャキおいしい!生で食べるオクラ✨
・冷やしておいしい夏の副菜

6月20日(金)13:00-13:45
7月3日(木)10:00-10:45

ーーーーーーーーーーーーー
🔶夏限定!飲めるタコライス🔶

*トマトで作る🍅ジューシータコライス
*やみつきアボカド
*フルーツヨーグルトサラダ

7月9日(水)12:00-12:45
7月22日(火)10:00-10:45

ーーーーーーーーーーーー
🔷白だし活用 和風あんかけオムライス🔷

*しらすときゅうりの和風あんかけオムライス
*オクラのだし漬け
*あとのお楽しみ✨だしジュレサラダ
 (2~3時間で固まって食べられます♩)

7月7日(月)10:00-10:45
7月16日(水)16:00-16:45

ーーーーーーーーーーーー

🔷鰹だしでいただく♩あっさり揚げ鶏🔷

*揚げ焼きでカリカリ!
 即席だしで食べる揚げ鶏
*ハマる!ズッキーニのおかかチーズ和え
*夏仕立ての茶碗蒸し

7月18日(金)12:00-12:45
7月29日(火)16:00-16:45

ーーーーーーーーーーーーー
【座学】効率キッチンのつくりかた🍳

時短を制する第一歩、それは「キッチンを整えること」!
動きやすいキッチンとルールがあれば...
ストレス激減!サクサクお料理できちゃう♩

▼詳細はこちらより▼
https://www.street-academy.com/myclass/194493#


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こんなお悩みを解決💡
ーーーーーーーーーーーー
・味のレパートリーが欲しい
・いつものごはんから気分転換したい
・レシピ検索から抜け出したい
・レシピ通りに作ったはずなのにいまいち
・冷蔵庫のものでパパっと料理したい
・なんとなく作っているけどこの工程必要?
・ラクしたい!でもちゃんとおいしく作りたい
・たのしく料理したい、上手になりたい
・心のゆとりや自信が欲しい

ーーーーーーーーーーー
🍀この講座で叶うこと🍀
ーーーーーーーーーーー
・味つけ・アレンジのレパートリーが増える
・料理のハードルが下がる
・簡単においしくできて自分の料理が好きになる
・時短で料理するコツがわかる
・外食しなくてもカフェ風ごはんが楽しめる

<こんな風に教えます>
・少人数で、ペースをみながらていねいに進めます。

ーーーーーーー
🎉受講特典🎉
ーーーーーーー
・レッスン動画視聴(視聴期間:約2ヶ月)
・アフターフォロー(レッスン後、メッセージにて講座内容の質問可能)





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残りわずか

7月3日(木)

10:00 - 10:45

オンライン

予約締切日時

7月1日(火) 10:00

参加人数

2/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,200

ふんわり鶏つくね、オクラとめかぶのミニ漬け丼、トマトの和マリネ

7月7日(月)

10:00 - 10:45

オンライン

予約締切日時

7月5日(土) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,200

白だし活用/あんかけ和風オムライス、オクラのだし漬け、ジュレサラダ

7月9日(水)

12:00 - 12:45

オンライン

予約締切日時

7月7日(月) 12:00

参加人数

2/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,200

ジューシータコライス、やみつきアボカド、フルーツヨーグルトサラダ

7月16日(水)

16:00 - 16:45

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予約締切日時

7月14日(月) 16:00

参加人数

1/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,200

白だし活用/あんかけ和風オムライス、オクラのだし漬け、ジュレサラダ

7月18日(金)

12:00 - 12:45

オンライン

予約締切日時

7月16日(水) 12:00

参加人数

1/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,200

鰹だしで食べる揚げ鶏、ズッキーニおかかチーズ和え、夏茶碗蒸し

7月22日(火)

10:00 - 10:45

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予約締切日時

7月20日(日) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

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価格(税込)

¥1,200

ジューシータコライス、やみつきアボカド、フルーツヨーグルトサラダ
  • 残りわずか

    7月3日(木)

    10:00 - 10:45

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  • 7月7日(月)

    10:00 - 10:45

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    12:00 - 12:45

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  • 7月16日(水)

    16:00 - 16:45

    オンライン

  • 7月18日(金)

    12:00 - 12:45

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  • 7月22日(火)

    10:00 - 10:45

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  • 現在は開催リクエストを
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オンライン受講日程

7月3日(木)10:00 - 10:45

¥1,200

参加人数2/3人

7月7日(月)10:00 - 10:45

¥1,200

参加人数0/5人

7月9日(水)12:00 - 12:45

¥1,200

参加人数2/5人

この講座の先生

シオ🧂 味付けマイスターのプロフィール写真

シオ🧂 味付けマイスター

本人確認済み
  • 250人
  • 71回
先生ページを見る 先生に質問する
毎日にゆとりを作る🌱レシピから自由になる料理教室

元調味料開発/栄養士/2児の母

大好きな食に20年携わってきた経験と、
母としての目線を生かして
【ゆとりをつくる🌱絶品おうちごはん】
をお伝えしている、シオです。

ワンオペ育児×共働きで、
毎日の料理に挫折。

お惣菜に頼ってラクをすると
今度は罪悪感や、なんとなく感じる体の不調。

うまくいかずに過ぎる日々に、
「これでいいのかな…?」と
思いながら過ごしていました。

でもあるとき、
仕事でチームの「仕組み」をつくっていて
ふと気付いたんです。

ごはんづくりにも活かせるかもしれない...!

...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<当日のレッスンの流れ>
・5分  講師自己紹介、流れの確認
・30~50分  調理
・5分  質疑応答
(進行状況により、終了時間が多少前後する場合があります。)

ーー終了後ーー
・ ごはんの無料相談タイム
(15分程、ご希望の方のみ。)
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こんな方を対象としています

✅ラクしたいけど、ちゃんとしたごはんがつくりたい
✅料理を楽しめるママになりたい
✅料理が苦手・初心者の方
✅毎日のごはんを考えるのがしんどい
✅味のレパートリーを増やしたい
✅おうちでお店みたいな料理を楽しみたい
✅レシピがなくても冷蔵庫の中身でさっと料理できるようになりたい
✅時短スキルを身につけたい
✅時間のないごはんの準備にイライラ...
✅自分や家族の好きな味を作れるようになりたい
✅調味料、食品の選びかたを知りたい
✅家族の時間がほしい
✅自分の心のゆとり、自信がほしい
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受講する際は以下をお読み下さい

=レッスン受講前の準備について=
🌟動画で受講予定の方はメッセージにてお知らせください。

●材料やレシピについては、ストアカの「グループメッセージ」にてご案内致します。
●約1週間~5日前📩
 材料・器具・事前準備のご連絡
 →当日までに、ご自身で材料のご準備をお願いいたします。
●前日📩
 レシピ・手順書
 →必要な方は事前にお手元にご準備ください。

▶グループメッセージの確認方法はこちら
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360013489439-%E5%85%88%E7%94%9F%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AE%E9%80%A3%E7%B5%A1%E3%82%92%E7%A2%BA%E8%AA%8D%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84-%E3%83%A1%E3%83%83%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8%E6%A9%9F%E8%83%BD-

=オンラインレッスンについて=
●Zoomを使用したレッスンです。
 事前にグループメッセージでお送りするzoomの参加URLより、
 当日ご参加ください。
 開始10分前からzoomのお部屋をオープンしていますので、
 操作や準備の心配がある方は、お早めにお越しいただいても大丈夫です!

 ▶Zoomの操作が心配な方へ(操作方法など)
  https://bit.ly/3dL6myn

=時間等について=
●レッスン時間は、進行状況により延長となる場合があります。
●まれに子供がいる状況での開催となる場合があり、一時中断する可能性があります。
 予めご了承ください。
● カメラOFFでのご参加も大歓迎ですが、
 ONでご参加いただけますと、とてもうれしいです!
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー147

  • 楽しかった( 142 )
  • 勉強になった( 136 )
  • 受ける価値あり( 137 )
  • この講座は「暑い夏でも時短で美味しい料理が出来上がる講座」でした
    女性 50代

    チキンのフレッシュガリトマソース
    載せるだけ新じゃがポテサラ
    ズッキーニのカルパチョ風

    の3品が出来る講座に参加しました。

    チキンは食欲をそそるガーリックが香り、食べるとミニトマトの酸味で意外とさっぱりいただけました。火にかける時間もあまり長くないので暑くなりがちなキッチンの調理にとてもありがたいと思いました。

    ポテサラはほぼレンジだけで完成し、新玉ねぎのシャキシャキとポテトの食感が新鮮で美味しかったです。

    ズッキーニのカルパチョ風もとーっても簡単なのにオシャレで美味しかったです。

    どのお料理も見た目もオシャレで、盛り付けるのもとても楽しかったです。

    夏場のキッチンは暑くなりがちですが、火を使わず出来ずレシピもあり、チキンも時短で焼けたので、レパートリーに入れていきたいと思いました。

    素敵なレシピ、ありがとうございました。

  • この講座は「チキンが美味しく焼けるようになる講座」でした
    その他 50代

    なかなかチキンソテーなど皮がパリッと焼けなかったり、中が生焼けになっていたり、ジューシーさが失われていたりで、悩んでいたので今回の講座を受けました。

    オンラインでシオ先生の説明のもと、一緒に切ったり焼いたりできたので、いろんな発見がありました。
    発見の一つは、一緒にフライパンに投入して中火で焼いたのに、焼け具合が全くちがっており、日頃自分の中火が弱すぎたことに気が付きました。
    配信を観ながら一緒に行程を踏んで、途中や後からでも質問できるので、自分がやっていることが間違いないのかが確認しやすく、先生もわかりやすく説明してくださるので、いろんな悩みが解消されました。

    メイン料理と副菜を一緒に作れるので、そのまま晩ご飯に使えて、お料理の勉強しながら晩御飯づくりと一石二鳥です。

    生ズッキーニも初めて食べました。旦那さんも「美味しい」と言って食べてくれていました。
    そんなに難しいレシピではなく日常に使えて、楽ちんにできる方法を教えてくださり、どんどんレパートリーも増えていくので嬉しいです。

  • この講座は「とてもふわふわのつくねが作れる講座」でした
    女性 40代

    つくねは今まで何度か作った事がありますが、一番ふわふわに出来ました!味も美味しかったです!
    トマトもひと工夫でこんなに美味しく食べれるんですね。沢山食べれました。
    また、次の講座も楽しみにしています。

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